BMI: la sua importanza in alimentazione
La BMI o Body Mass Index un parametro ancora utilizzato per elaborare una alimentazione, anche se necessariamente da integrare con dati maggiormente affidabili. La BMI esprime il rapporto tra peso e altezza del paziente esaminato. L’ BMI si ottiene tramite la divisione del peso, espresso in kg, per il quadrato dell’altezza espressa in metri. La BMI è stato usato la prima volta da Adolphe Quelet (1796-1874) per valutare la nutrizione e la salute.